DNVN - Hành tím – nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp mỗi gia đình Việt – không chỉ làm dậy hương vị món ăn mà còn được xem như một “kho báu” dinh dưỡng tự nhiên. Ăn vài lát hành tím mỗi ngày có thể mang lại hàng loạt lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ miễn dịch, bảo vệ tim mạch đến phòng ngừa ung thư.

DNVN - Ít ai ngờ rằng, loại cỏ mọc hoang dọc ven đường, nơi góc vườn hay ngay trước cửa nhà – cỏ mần trầu – lại ẩn chứa những giá trị y học đáng kinh ngạc. Từ lâu, dân gian đã xem mần trầu như một vị thuốc quý, nhưng đến nay, khoa học hiện đại cũng dần hé lộ những công dụng tuyệt vời của loại cỏ nhỏ bé này.

DNVN - Lá dứa – loại cây quen thuộc thường được trồng trong các gia đình để tạo mùi thơm dịu nhẹ cho món ăn hay làm thơm nhà cửa. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng đằng sau mùi hương dễ chịu ấy là một kho báu thảo dược tự nhiên với vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

DNVN - Trong khi nhiều quốc gia trên thế giới xem đây là một dược liệu quý giá với vô số lợi ích cho sức khỏe, thì tại Việt Nam, loại cây này lại chủ yếu được trồng làm cảnh mà ít ai biết đến giá trị thực sự của nó.

DNVN - Khi nhắc đến mật ong, hầu hết chúng ta đều nghĩ ngay đến loài ong mật. Nhưng bạn có biết rằng có một loài kiến cũng sở hữu khả năng tạo ra thứ chất lỏng sánh, ngọt này? Đó chính là kiến Honeypot – những “bình chứa mật sống” độc nhất vô nhị của thế giới côn trùng.

Từ lâu, mủ trôm đã được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Với vẻ ngoài trong suốt, mềm mại tựa tổ yến, mủ trôm ngày càng được ưa chuộng bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

Loại quả này tuy có mùi hôi nhưng nếu phụ nữ ăn thường xuyên có thể cải thiện chứng lạnh tử cung và bảo vệ sức khỏe tử cung của phụ nữ!

DNVN - Từ hàng ngàn năm trước, Tần Thủy Hoàng – vị hoàng đế đầu tiên thống nhất Trung Hoa – đã dành cả đời để truy cầu bí mật của sự bất tử. Trong hành trình đó, ông đặc biệt say mê một loại “thảo dược trường sinh” được cho là có khả năng hồi sinh con người. Nhưng liệu loài cỏ huyền thoại này có thật không? Và nó có còn tồn tại đến ngày nay?

DNVN - Việc xuất khẩu vỏ cà phê đặc sản (trà cascara) sang Hàn Quốc, với giá trị gần 1 triệu đồng/kg, đánh dấu cột mốc quan trọng trong chiến lược phát triển cà phê đặc sản của Simexco DakLak, đồng thời mở ra cơ hội mới cho ngành cà phê Việt Nam.

Đối với những người thích ăn khoai lang, món ăn đầy hấp dẫn, thơm ngon thì việc lựa chọn giữa khoai lang tím hay khoai lang mật quả là khó khăn.

Theo các chuyên gia đinh dưỡng và các công trình nghiên cứu, có nhiều loại khoai mà trong đó, xét về dinh dưỡng, khoai lang tốt hơn các loại khoai khác.

Trứng gà, trứng vịt, trứng bồ câu, trứng ngỗng, trứng cút... Trong cuộc sống của chúng ta có rất nhiều loại trứng, chúng rất giàu chất dinh dưỡng và là thành phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng của các loại trứng này là gì?

Một nhóm nhà khoa học Trung Quốc vừa giải mã thành công cơ chế chịu lạnh của Syntrichia caninervis - một loài rêu sa mạc có khả năng sống sót trong điều kiện khắc nghiệt và thậm chí có thể đóng vai trò quan trọng trong công cuộc “cải tạo Sao Hỏa” trong tương lai.

Nước chanh gừng là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy uống nước chanh gừng hàng ngày có tốt không?

Một nhóm nhà khoa học ở Đại học Tổng hợp Liên bang Bắc Kavkaz (NCFU), Nga đã phát triển phương pháp bào chế vi nang nhằm đưa vitamin, lợi khuẩn và các chất có lợi khác trực tiếp vào ruột. Công nghệ này còn làm cho thực phẩm có thêm dưỡng chất, thành phần và những nguyên tố vi lượng hữu ích.